Soto bening

soto bening

Waaah akhir-akhir ini cuacanya agak buruk ya felower bikin kita males aktifitas dan pengennya narik selimut dan bobok manis apalagi nih para ibu-ibu muda yang dirumah pasti males masak.

ayoooo....tetep semangat donk belajar masaknya biar yang dirumah makin sayang dan betah dirumah. felower pecinta masak dirumah ayu punya tips baru nih memasak soto bening yang lezat....

ni sudah ayu siapin bahan-bahannya:

• 500 gram ayam direbus

Bumbu yang dihaluskan :

• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/3 sendok teh merica
• 6 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 6 butir kemiri

Bumbu pelengkap :

• 3 cm lengkuas
• 3 lembar daun jeruk
• 1 liter air
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• 3 batang daun bawang, potong potong1 cm
• 3 batang serai, potong 3 cm
• 3 lembar daun salam

Bahan pelengkap :

• 1 butir telur rebus
• 50 gram suun rendam dengan air panas sampai lunak
• 2 batang daun seledri, rajang
• bawang goreng sebagai taburan
• 50 gram kol, rajang
• 2 batang daun bawang, rajang

 Cara memassak:

1. tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
2. masukkan bumbu pelengkap dan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam
3. cicipin sedikit dan tambahkan yang kurang,kalau dirasa cukup
4. siapkan tempat untuk menyajikan bersam bahan pelengkapnya

Naaah gampang bukan??? membuat  soto bening yang lezat dan mudah selamat mencoba ya!!!