Sayur asem

sayur asem

Sudah lama nih nggak masak sayur asem, wow kayaknya seru juga nih makannya pakai sambel trasi sama ikan pedak trus ditambah lagi tahu sama tempe goreng yang dicocolin ke sambel. Bener-bener bikin ngiler fellower hahahhaha.......

Mau tau nggak cara masak sayur asem yang simpe dan anti ribet tapi tetep mantabbbbs menggoyang pinggul eeeh salah menggoyang lidah, maklum sudah laper jadi ngelantur pikirannya.

yukkk kita langsung praktek aja ya sist....

BAHAN:

bahannya pasti nggak usah diceritain temen-temen pasti sudah pada paham semua nih

• labu
• jagung
• daun melinjo dan buahnya
• nangka muda
• cabe gembos bukan cabe-cabean looh ya
• asem jawa

pokoknya kalau bingung bilang aja ke tukang sayurnya

Bumbunya:

1. 3 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. cabe merah
4. trasi
5. lengkuas
6. daun salam
7. garam
8. penyedap rasa
9. gula

Cara memasak:

• bahan yang kiranya agak keras dimasukkan ke air mendidih dulu,nangka,asem,daun melinjo tunggu empuk.
• ulek bumbunya sampai halus cabe+bawang merah+bawang putih+terasi
• lalu masukkan bumbunya
• masukkan juga daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek
• tambahkan bumbu penguat lainnya dan cicipin kalau sudah mantabs rasanya tinggal diangkat dan disajikan bersama menu lainnya

SELAMAT MENCOBA kunjungi jg tips memasak lainnya tips simple memasak soto bening mudah dan cepat